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香甜蝴蝶馒头卷
香甜蝴蝶馒头卷

香甜蝴蝶馒头卷

准备时间:60分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.26 08:06

香甜蝴蝶馒头卷,这款花卷,跟平时见到的花卷不一样,平时吃的花卷,是比较有一点儿偏辣一点儿的,而且这款花卷要比较偏甜,还有紫薯的香味,颜值也是非常不错的哦,早上小朋友不喜欢吃早餐的就说不定看见颜值高的花卷,就非常喜欢吃了哦

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主料

  • 面粉 :适量
  • 紫薯适量

辅料

  • 水 :适量
  • 酵母 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备二个紫薯切片,这样容易蒸熟.切好的紫薯片上锅大火蒸15分钟,然后用擀面杖擀成泥.面粉和糖、酵母混合和一个白色面团,另外加紫薯泥的再和一个面团让其发酵
  • 第二步
    好酵好的面团,擀成二个面片,白片放在下面,紫薯片放在上面.面片从二边分别向中间卷起,中间要留点缝,然后用刀切成均等的济子
  • 第三步
    切好的的面济子,二边对外翻过来.用筷子夹出蝴蝶的形状,剪刀剪断中间的面片,蝴蝶的形状就出来了
  • 第四步
    做的蝴蝶馒对整齐的码放在蒸笼里,让它自然发酵15-20分钟,然后大火蒸20分钟左右,这时不要立即开盖,以防馒头回塌.成品出锅

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一个爱吃的小子

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