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美味的的烂肉茄子
美味的的烂肉茄子

美味的的烂肉茄子

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.27 06:18

烂肉茄子是一道很美味的菜品。也是一道很独特的菜品。之所以叫烂肉当然不是烂掉的肉,只是在炒的过程中炒的比较烂,喝茄子一样,软在盘子里,两者炒熟的状态一样。肉来搭配茄子是很合适不过的,素荤搭配,营养健康,富含丰富蛋白质和维生素,有利于身体健康。

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主料

  • 猪肉馅 :200
  • 茄子100

辅料

  • 盐 :5
  • 豆瓣酱 :2
  • 花椒2
  • 油 :8
  • 葱姜蒜 :5

具体步骤

  • 第一步
    东西备齐,差不多就是图上那些
  • 第二步
    2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰,味道会更鲜美。
  • 第三步
    3.热锅倒入油,烧至5成热
  • 第四步
    4.将控干水的知了猴放入油锅中,要不停的翻炒。
  • 第五步
    5.小火煎炸至金黄色即可,捞出控油。
  • 第六步
    撒葱花,出锅

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辣味生命

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烂肉茄子 烂肉茄子
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