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烂肉茄子是一道很美味的菜品。也是一道很独特的菜品。之所以叫烂肉当然不是烂掉的肉,只是在炒的过程中炒的比较烂,喝茄子一样,软在盘子里,两者炒熟的状态一样。肉来搭配茄子是很合适不过的,素荤搭配,营养健康,富含丰富蛋白质和维生素,有利于身体健康。
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辣味生命
烂肉茄子我们俗称为茄子煲,每家饭店基本都是一样的。烂肉茄子是利用茄子与猪肉作为主要材料再添加其它材料进行焖煮而制成的。端上桌面就能闻到一股茄子的香味,吃进嘴里更……
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