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美味的韭式辣椒酱
美味的韭式辣椒酱

美味的韭式辣椒酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.21 11:07

韭式辣椒酱是一道风味十足的下饭拌面的好帮手,自家制作的韭式辣椒酱更加健康,唯一的坏处大概就在于不加防腐剂,所以不能放太久,以免放坏,不过由于这个韭式辣椒酱十分美味,也许太快吃完反而变成另一种烦恼。如此绿色健康的韭式辣椒酱不如现在开始动手做一小瓶吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    红辣椒去蒂洗净晾干(一点要晾干,以防腐烂霉变
  • 第二步
    大蒜适量
  • 第三步
    姜适量 去皮切片以待备用(根据个人口味调和)
  • 第四步
    韭苔适量
  • 第五步
    辣椒切段
  • 第六步
    把辣椒、大蒜、姜放入料理机打制成糊状
  • 第七步
    .倒入盆中,放盐 但不能放少,以防口味变酸(根据个人口味调和)
  • 第八步
    放入韭苔搅拌均匀装瓶太阳底下晒3个小时

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胡妈美食厨房

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韭式辣椒酱 韭式辣椒酱
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这款酱味道浓郁,有浓厚的辣椒味,配合韭苔的香气,令酱料赋予不同层次的口感,加入烹调的菜里调味,满满的香气充分的刺激舌头味蕾,辣椒的辣味令人欲罢不能。适合喜欢味道……

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