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特别的番茄豆腐羹
特别的番茄豆腐羹

特别的番茄豆腐羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.27 01:00

番茄豆腐羹具有番茄的酸甜,又有豆腐的滑嫩,是一道较为普通的家常菜。番茄豆腐羹的做法极为简单,是初学者的你最好的选择,而且番茄有美颜、健胃消食的作用,而豆腐对于养胃也起到一定得作用,所以说,这道豆腐不单单是一道普通易做的家常菜,还是一道健康的美食。

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主料

  • 中型番茄 :4个
  • 板豆腐1个
  • 肉末 :80

辅料

  • 番茄沙司 :100
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 麻油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把豆泡囊压碎,如果是用板豆腐的,用匙子稍压碎;
  • 第二步
    然后做汤汁。热油将葱姜蒜爆香;
  • 第三步
    先煸炒蘑菇和草菇,炒至变软;
  • 第四步
    再倒入番茄,继续煸炒到番茄出汁水;
  • 第五步
    加适量番茄酱,番茄出汁少的话可以加一点热水,再加一点生抽、盐,可以按自己喜好加些糖调味;
  • 第六步
    接下来,把煎好的鲳鱼放入锅内,舀一些汁水淋在鱼的表面,让它浸润,大火煮约3-5分钟;
  • 第七步
    煮到汁水收掉一半左右就可以了,撒些白胡椒粉,将鱼轻轻盛入盘中;
  • 第八步
    倒入番茄沙司,点入精盐和糖调味,等汤汁烧开时撒几滴麻油,搅拌几下,OK。

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番茄豆腐羹 番茄豆腐羹
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吃多了番茄鸡蛋做法的人有没有想换个口味的呢?发现了一味新的美食那就是番茄豆腐羹。看见这味菜的第一眼就被它迷倒了,看起来红白相间,特别诱人。尝起来豆腐软软的同时带……

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