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精致香甜日式抹茶和果子
精致香甜日式抹茶和果子

精致香甜日式抹茶和果子

准备时间:3分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.18 11:22

我是个很喜欢看日本动漫的人,每次看到那种番里面的日式美食总是忍不住流口水啊。尤其是这道精致香甜日式抹茶和果子,感觉隔着屏幕都能闻到它满溢的香甜。咬下一口,糯糯的化在口里,让你回味无穷,喜欢吃日式小甜点的朋友们一定要快试试啊!

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主料

  • 白芸豆100
  • 砂糖 :65
  • 抹茶粉 :4

辅料

  • 面粉 :60
  • 糯米粉 :60
  • 水 :100

具体步骤

  • 第一步
    白芸豆加水浸泡一晚上,倒锅里水煮开后盖上盖子,大火煮沸约7分钟,煮好后捞出剥皮,继续煮至豆子变软
  • 第二步
    过筛加糖炒至粘稠,关火加一勺抹茶粉
  • 第三步
    米粉和糯米粉加水搅成团,用手团成团子大小,水开后下锅,煮熟捞出
  • 第四步
    .用纸擦干表面水分,竹签穿起来挤上抹茶酱

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