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美味南瓜米饭煎蛋饼
美味南瓜米饭煎蛋饼

美味南瓜米饭煎蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.18 02:29

南瓜是种营养丰富的蔬菜,它有着独特的清甜气味。南瓜可以做成很多种菜,人们也常常把南瓜做成各种各样的甜品,南瓜饼就是其中的一种。今天给大家介绍的南瓜饼不是传统意义上的南瓜饼,而是南瓜米饭煎蛋饼。南瓜和白米饭也可以做成饼哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    南瓜洗净,切开,挖去籽
  • 第二步
    入蒸锅,大火蒸10分钟,蒸到熟透,将南瓜肉挖出。如果是比较大的南瓜,切块蒸也可以
  • 第三步
    将南瓜和少许倒入破壁机中,加少许牛奶,搅碎成米糊
  • 第四步
    取出后,再加适量米饭和糖,拌匀。如果太稀不好成型,也可以再加少许淀粉
  • 第五步
    电饼铛预热,刷油,挖一块儿用锅铲摊平,将底部烙脆
  • 第六步
    翻面,上面打一个鸡蛋,电饼铛上下火同时加热至八成熟即可

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