好食到连汁都捞埋—清蒸排骨

具体步骤

• 第一步
  1. 肋排洗净斩小块，两头可留起用作煲汤，当然喜欢也可以一起蒸。
• 第二步
  2. 配料：原油面豉酱、生抽、芝麻油、排骨酱、生粉、白糖、鸡粉、
• 第三步
  3. 斩件后的排骨洗净，沥干水。用大碗盛起，放排骨酱、面豉酱、生抽、鸡粉、白糖搅拌均匀，再放生粉、麻油拌匀腌制30分钟以上。（提前半天腌制较入味）
• 第四步
  4. 锅里加水、放上支架，把腌制好的排骨隔水蒸20分钟。
• 第五步
  5. 另外还有一个更简单的方法：电饭锅煮饭时放在隔层上一起蒸熟。饭好后别急着打开盖子，关掉电源后焖煮10分钟左右。
• 第六步
  6. 蒸好后搅拌片刻，让每块排骨沾满酱汁。
• 第七步
  7. 鲜甜美味的排骨一口咬下去即可顺利脱骨。
• 第八步
  8. 我家小宝每次连汁都吃的干干净净。
• 第九步
  9. 用作捞面也是不错的~~