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南瓜米饭煎蛋饼
西红柿煎蛋饼
西红柿煎蛋饼

西红柿煎蛋饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.19 03:29

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 西红柿二个，洗干净，去蹄，洌干水，待用；
  • 第二步
    2. 洗干净的西红柿，去皮，切小块，装在玻璃碗，待用；
  • 第三步
    3. 鸡蛋二个，打好放在玻璃碗中，放少许盐，待用；
  • 第四步
    4. 热锅，倒油，把切好的小方块西红柿，在锅中翻炒；
  • 第五步
    5. 把炒的西红柿、2个鸡蛋、一勺面粉（适量）搅匀，热锅，倒油，一起在锅中煎；
  • 第六步
    6. 煎到微黄，翻过来，再煎微黄，即可，转起来，可以出锅了。

烹饪技巧

  • 1、西红柿要切小方块，去皮、去中间，这样煎出来的好吃也成型；2、加一勺面粉是刚刚炒出来的西红柿有水分多、加上鸡蛋蛋清，这样不会太稀；

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