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简单版牛肉炒乌冬
简单版牛肉炒乌冬

简单版牛肉炒乌冬

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.21 12:42

牛肉是我家很喜欢买的食材之一,我个人非常喜欢牛肉。含有丰富的营养。非常适合小孩子和老人吃。而且不会长胖。那么乌冬加上牛肉片,把它们炒在一起又会发生怎样的碰撞呢。听起来我都已经垂涎欲滴了。这道菜就是牛肉炒乌冬。香香的味道加上牛肉,喜欢吃肉的小伙伴们不妨赶紧试试吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 干辣椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    牛肉洗净,沥干,竖切丝,用生抽,玉米油,白糖,胡椒粉,料腌制半小时上。胡萝卜洗净,刮皮,切细丝。包菜洗净,沥干,切细丝。油锅爆炒姜丝(比平时多一些),牛肉丝,待牛肉丝变色,铲起。
  • 第二步
    剩余的油炒胡萝卜丝,包菜丝,放入两至三袋速食乌冬面,锅铲小心打散乌冬,加入拍碎的蒜粒,少许蚝油,酱油,蘑菇精(少许),炒啊炒。最后加牛肉丝,少许老抽(上色)炒啊炒,乌冬包裹所有酱料,即可,装盘

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