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好吃的轻乳酪拉花蛋糕
好吃的轻乳酪拉花蛋糕

好吃的轻乳酪拉花蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.20 05:07

轻乳酪拉花蛋糕是鸡蛋,白糖,面粉一起做成的一款美食,这款美食的营养比较丰富,小时想吃蛋糕,都需要去蛋糕店里购买,并且那时候的蛋糕也没有这么多,卖的也不便宜,所以很多时候只能望梅止渴,如今,自己准备原材料就可以在家里制作这款蛋糕了,不错

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主料

  • 鸡蛋适量
  • 白糖 :适量
  • 面粉 :适量

辅料

  • 可可粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    模具提前涂抹些黄油放好油纸
  • 第二步
    牛奶、奶油奶酪边加热边打至顺滑
  • 第三步
    加入黄油搅拌至融化
  • 第四步
    离水分次加入蛋黄拌匀
  • 第五步
    筛入玉米淀粉和低筋面粉
  • 第六步
    蛋清中加少许食盐、柠檬汁
  • 第七步
    快速轻盈地翻拌成浓稠细滑的蛋糕
  • 第八步
    蛋糕糊倒入模具中,轻震几下震出气泡
  • 第九步
    将可可类挤在蛋糕糊表面
  • 第十步
    送入预热好的烤箱:用隔水浴法烘烤,即下层烤盘加满水
  • 第十一步
    烤好后不要取出让其在烤箱内闷着30分钟取出

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轻乳酪拉花蛋糕 轻乳酪拉花蛋糕
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已被1515人参考

轻乳酪拉花蛋糕,美食界的小清新,它口味清香,食之香而不腻,纯白牛奶浓郁的奶香与水果清香完美的融合在一起,令人食欲大开。口感尝起来香甜绵软,仿佛入口即化,满口清香……

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