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爆香煎焖大头鱼头
爆香煎焖大头鱼头

爆香煎焖大头鱼头

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.16 06:29

爆香煎焖大头鱼头是一款很好吃也很好做的快手菜。鱼头就是鱼的头部位置啦,那个部位的肉质鲜美肥嫩,味道好极了。再加上一些佐料的调味,真是妙不可言呢。各位吃货朋友们现在有没有一点小心动呢?好啦,那就来看一看这道菜的具体做法吧!

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主料

  • 大头鱼头 :500

辅料

  • 洋葱适量
  • 蒜 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    用盐.料.胡椒粉.适量腌大头鱼头一个小时左右
  • 第二步
    洋葱.姜.蒜头.切好.
  • 第三步
    开始煎鱼头,两面都要煎、铲起。
  • 第四步
    下姜.蒜头.洋葱爆香。
  • 第五步
    放少许水,放糖,酱油,少许盐调味滚开。
  • 第六步
    放鱼头,盖上盖子鱼头慢慢焖入味,大火收汁。

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