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好吃又好看的免揉拖鞋面包
好吃又好看的免揉拖鞋面包

好吃又好看的免揉拖鞋面包

准备时间:13分钟
烹饪时间:38分钟
发布时间:2017.04.15 07:49

这道免揉拖鞋面包是一道非常不错的面包,这道美食在一般的面包店里都有卖,并且有很多人都一大早就去面包店卖这道美食,生怕去晚了就没了。这道美食十分好吃,如果你没有吃过这道兔揉拖鞋面包,那你就一定要去尝一尝,我想你一定会喜欢这道美食的。

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主料

  • 面粉 :适量
  • 白糖 :适量
  • 果干 :适量

辅料

  • 橄榄油适量
  • 酵母 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    高筋粉200克+细砂糖15克+盐1/2小匙+酵种50克+水90克+2克酵母揉制成团,加入橄榄油15克继续揉至光滑,加入切片的番茄干或者黑橄榄揉成团.
  • 第二步
    放于容器内盖上保鲜膜室温下发酵30分钟,入冷藏室发酵12小时,取出回温40分钟。也可基本发酵80分钟。取出面团滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。
  • 第三步
    面团表面粘上高筋粉,将面团擀成长20公分,宽20公分的正方形。切割成两等份,放入烤盘。最后发酵40分钟。180度25分钟中层烤制

烹饪技巧

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小雅兴

小雅兴

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免揉拖鞋面包 免揉拖鞋面包
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