营养腌白菜煮鳗鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.13 06:25

腌白菜煮鳗鱼精选上好的鳗鱼和腌白菜 ，因为鳗鱼没有刺，而且蛋白质极高，适合老人和孩子食用。 腌白菜好吃，而且营养丰富，含有多种维生素和大量蛋白质。这道菜香辣爽口，开胃下饭，营养丰富，口感上乘，香味浓郁，配上一碗香喷喷的米饭，顿时幸福感爆棚！

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主料

• 鳗鱼 ：270
• 腌白菜 ：180

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 料酒 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  食材：鳗鱼（已清洗）、腌白菜（已清洗）、姜片、干辣椒（已剪开）
• 第二步
  将已清洗好的腌白菜放在案板上切碎。
• 第三步
  烧锅倒油烧热，下入切好的腌白菜，搁入干辣椒翻炒翻炒。
• 第四步
  接着，合入已清洗好的鳗鱼，搁入姜片，加适量的水。
• 第五步
  加适量的料酒。
• 第六步
  翻动一下煮开煮上10分钟。
• 第七步
  然后，加适量的盐。
• 第八步
  加适量的味精。
• 第九步
  调味翻匀，即成。

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腌白菜煮鳗鱼

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包含食材

• 鳗鱼

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