爽口宜人的腌白菜煮鳗鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.04.16 10:16

腌白菜煮鳗鱼，采用营养极为丰富的镘鱼为主料，味道鲜美，其鱼肉多而少刺，肉质鲜嫩。在寒冷的冬天，来一道腌白菜煮鳗鱼，能驱走寒冷，能让人神清气爽。经常食用，据说能让人健康长寿呢。这也是一道降血脂，增智力，预防大脑衰弱和痴呆的食疗两用的美味佳肴。

更多详情

• 1731人看过
• 13
• 收藏

主料

• 镘鱼 ：300
• 腌白菜 ：200

辅料

• 姜 ：小块
• 干红辣椒 ：3根
• 油 ：50
• 料酒 ：适量
• 盐 ：少量
• 味精 ：少量

具体步骤

• 第一步
  鱼切片，姜切片，红辣椒切段
• 第二步
  将洗好的腌白菜切成碎
• 第三步
  锅内加油，八成热时放入辅料炒一炒，出香味即可。
• 第四步
  放入镘鱼肉略炒一下，加适量清水
• 第五步
  加入料酒与盐，煮10分钟后放入味精提味。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

动人的食谱

共有518个成果

TA的其他成果

查看全部

腌白菜煮鳗鱼

15

已被2795人参考

腌白菜煮鳗鱼是一道很有特色的菜品。腌白菜自带沉淀感觉的口味，遭遇了鳗鱼的鲜香滑嫩，能给人一种奇妙的体验。另外，这还是一道包容度很大的菜肴，嗜甜的人可以浇糖醋汁，……

包含食材

• 鳗鱼

相关做法

鳗鱼

• 
  娃娃菜炒鳗丝
  13人点赞
• 
  潮州粉粿（可爱型）
  14人点赞
• 
  枸杞炖河鳗
  13人点赞

全部其他的“腌白菜煮鳗鱼”做法

• 
  饭碗摆桌
• 
  懒人炖汤坊
• 
  love苹果派
• 
  TA的厨房小收藏

爽口宜人的腌白菜煮鳗鱼评论

评论

• 
  清炖鳗鱼

  清炖鳗鱼是一道美味的汤菜。原料选用新鲜鳗鱼只加入蛋白和少量姜……

• 
  鲜鳗鱼汤

  鲜鳗鱼汤是一道咸鲜口味的家常菜式，常见于各种饭店。它主要以鳗……

• 
  酸菜炒鳗鱼

  鳗鱼是一种优质的海洋鱼类，营养种类全面，品种丰富，历来被作为……

• 
  薯粉粿

  薯粉粿大家都应该记住的，就是在家里面做饭的时候可以在里面多放……