登录 手机九州醉

m.zhms.cn

鲜香时蔬皮蛋粥
鲜香时蔬皮蛋粥

鲜香时蔬皮蛋粥

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.13 05:51

大米和皮蛋在砂锅中经过水和温度的催化,发生奇妙的变化,茭瓜和白菜叶的加入使得口味更加丰富,揭开砂锅盖的一瞬间,水蒸气裹杂着食材天然的香气扑面而来,最后加入的香油更是使得味道得到了进一步的升华。简单方便,营养丰富,口感浓醇软糯,吃烦了大米和面条后可以试试。

更多详情
  • 1399人看过
  • 8
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    大米洗净泡水1小时以上
  • 第二步
    皮蛋切小块
  • 第三步
    茭瓜切几片就行
  • 第四步
    白菜叶切小条
  • 第五步
    大米入砂锅,加水
  • 第六步
    大火烧开后转小火20分钟
  • 第七步
    粥开始出胶后加入盐,味精,搅拌均匀
  • 第八步
    下入皮蛋,熬煮一会
  • 第九步
    下入茭瓜
  • 第十步
    下入白菜叶
  • 第十一步
    加入少许香油,搅拌
  • 第十二步
    加盖焖一会即可
  • 第十三步
    鲜美的时蔬皮蛋粥

烹饪技巧

  • 大米要提前泡上,这样大米才能吸满水分,熬煮至粥出胶质,粘稠后下入调味料,各种配菜,最后加盖焖一下就可以了

8

收藏

分享
谁教你做饭

谁教你做饭

共有482个成果

TA的其他成果

芒果奶昔
橙汁冬瓜
简易慕斯蛋糕(简单得不能再简单)
黑胡椒碎烤金针菇培根卷
面筋炒黄豆
翻糖蛋糕
无添加剂版家庭自制水果酱(苹果版)
炒年糕
查看全部
时蔬皮蛋粥 时蔬皮蛋粥
21
已被1767人参考

时蔬皮蛋粥是属于广州地区的一款粥品。皮蛋本身营养价值较高,而且用于煮粥的话,尝起来口感嫩滑,味道很好。皮蛋粥不加肉而选择加入时蔬菜的话,会让这款粥比较清淡但又鲜……

包含食材
发表评论需要登录

评论