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美味烫面煎饼果子
美味烫面煎饼果子

美味烫面煎饼果子

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.12 07:22

美味烫面煎饼果子不仅外观精美可爱,而且吃起来十分柔软,对来小孩子来说,不仅外观讨人喜欢,而且里面还可以加入小孩子们喜欢的果酱,对于老年人来说,烫面煎饼果子相当柔软,不像其他大饼十分硬,所以对于牙齿不是很好的老年人应当是首选。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 油条1个
  • 葱 :适量
  • 香菜适量
  • 豆酱 :1勺

具体步骤

  • 第一步
    加入热水,筷子搅拌,加入适量凉水搅拌,和面,密封饧30分钟
  • 第二步
    饧好后将面团揉一下,将面团粘油下剂
  • 第三步
    取一个面剂,用手按扁
  • 第四步
    用擀面杖擀圆擀薄
  • 第五步
    热锅不放油,中火,下入饼坯,颜色变透明即可翻面
  • 第六步
    翻面烙制起小泡即可关火
  • 第七步
    烙出的薄饼,很有韧劲
  • 第八步
    小火平锅下入蛋液
  • 第九步
    将烙好的饼盖在蛋液上
  • 第十步
    待饼下面的蛋液颜色完全变后,翻面烙一会就可以了
  • 第十一步
    烙好的鸡蛋煎饼
  • 第十二步
    准备好油条,太大了可以切一下
  • 第十三步
    抹上豆酱
  • 第十四步
    放上油条,葱,香菜,辣椒油
  • 第十五步
    卷起来就做好了
  • 第十六步
    鸡蛋在内里,味道很不错

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烫面煎饼果子 烫面煎饼果子
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