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美味煎饼果子
美味煎饼果子

美味煎饼果子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.18 10:24

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主料

  • 绿豆粉 :40
  • 水 :200
  • 火腿肠4根
  • 油条4根
  • 鸡蛋4个
  • 玉米粉 :20
  • 全麦粉40
  • 甜面酱适量
  • 蒜蓉辣椒酱 :适量
  • 黑芝麻 :适量
  • 葱末 :适量
  • 榨菜丁 :适量
  • 椒盐 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把绿豆粉、玉米粉、全麦粉混合,倒入适量水搅拌
  • 第二步
    2. 搅拌到面糊,可以滴成线的状态
  • 第三步
    3. 平底锅少量油,放一大勺面糊摊平,打一颗鸡蛋摊均匀
  • 第四步
    4. 撒上适量芝麻和葱花,然后整个蛋饼翻面煎(下面垫两个锅铲一起翻会比较容易些)
  • 第五步
    5. 用刷子刷上甜面酱和辣椒酱,撒适量榨菜丁
  • 第六步
    6. 放上火腿肠和油条
  • 第七步
    7. 把蛋饼卷起来,成功!
  • 第八步
    8. 新出锅的煎饼,请慢用
  • 第九步
    9. 新书《我是你的菜》全面上市,首次将自己最受欢迎的美食集结成册,用充满个性和大胆的语言聊美食,聊情感,聊故事,全书无论从版式设计、美食摄影与小文,无不淋漓尽致地体现出鬼蜀“暖”“骚”合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索“我是你的菜”更多惊喜你绝对值得拥有。

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