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刺老芽炒鸡蛋
刺老芽炒鸡蛋

刺老芽炒鸡蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.14 09:27

刺老芽炒鸡蛋是一道美味的家常菜。做法简单方便,营养丰富,口感爽口清脆。色泽上搭配的很诱人,让人食欲大增,也很适合下饭吃,营养全面均衡。适合懒人在家炒着吃,动手做起来吧。淡淡的蛋香味,让人回味无穷。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 刺老芽炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋打散
  • 刺老芽炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.刺老芽洗净,摘取老叶,然后用刀从中间劈开,一分为二
  • 刺老芽炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.锅中热油后放入鸡蛋炒熟后盛出
  • 刺老芽炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅中留少许油,下葱花爆香,然后放入刺老芽翻炒几下后加入鸡蛋一起炒均匀,调入盐和味精即可

烹饪技巧

  • 简单翻炒几下就行

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刺老芽炒鸡蛋 刺老芽炒鸡蛋
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鸡蛋打散,加入油锅中慢慢煎成金黄,然后翻炒,再加入刺老芽炒熟即可。黄绿相间,色调清雅。是一道特别美观的佳肴,香气诱人,深受人们喜爱,刺老芽也可以用盐将它保存起来……

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