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醋烹多宝鱼
香醋烹多宝鱼
香醋烹多宝鱼

香醋烹多宝鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.08 10:00

香醋烹多宝鱼是我家的家常菜，多宝鱼和醋一起烹饪既好吃又开胃，老公和宝宝都很爱吃一上桌就抢光，多宝鱼非常适合老人和小孩食用，多宝鱼没有很多刺只有软骨比起一般的鱼来说食用比较安全，而且多宝鱼胶质蛋白含量高还可以美容，还不赶紧学起来。

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 白糖 ：少许
  • 生抽 ：适量
  • 香醋 ：适量
  • 葱姜 ：适量
  • 红辣椒 ：2个
  • 料酒 ：适量

具体步骤

  • 香醋烹多宝鱼的做法图解一
    第一步
    把多宝鱼去除内脏，收拾干净
  • 香醋烹多宝鱼的做法图解二
    第二步
    准备好葱姜、红辣椒
  • 香醋烹多宝鱼的做法图解三
    第三步
    热锅凉油，首先放入姜片煎制出香味
  • 香醋烹多宝鱼的做法图解四
    第四步
    再放入葱、红辣椒炒香
  • 香醋烹多宝鱼的做法图解五
    第五步
    放入多宝鱼后，开大火烹入料酒
  • 香醋烹多宝鱼的做法图解六
    第六步
    然后烹入香醋
  • 香醋烹多宝鱼的做法图解七
    第七步
    加入适量生抽
  • 香醋烹多宝鱼的做法图解八
    第八步
    加入清水烧开，撇净浮沫
  • 香醋烹多宝鱼的做法图解九
    第九步
    加盐、白糖调味，烧制5分钟
  • 香醋烹多宝鱼的做法图解十
    第十步
    旺火收汁后，顺着锅边再次烹入香醋，即可关火
  • 香醋烹多宝鱼的做法图解十一
    第十一步
    出锅装盘，即可上桌品尝

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醋烹多宝鱼 醋烹多宝鱼
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已被1876人参考

醋烹多宝鱼，多宝鱼体型又宽又扁，肉质肥厚，富含丰富的蛋白质，而且多宝鱼没有特别硬的鱼刺，所以吃起来很安全，不用担心会被鱼刺卡到，加入醋烹调，保留了多宝鱼的鲜美味……

包含食材
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