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好吃的腰果藕片
好吃的腰果藕片

好吃的腰果藕片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.09 11:44

腰果藕片这道菜肴无疑是一道养身佳肴,腰果中的蛋白酶,能控制癌症病情,缓解冠心病等老年疾病。清爽甘脆的藕片配上爽口的腰果,更是增加了这道菜的口感。而莲藕是众所周知的益血、止泻,还能健脾、开胃佳品,能清热解暑。炎炎夏日即将到来,不妨给家人带上这道清爽的佳肴吧!

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主料

  • 莲藕 :400
  • 腰果5
  • 腊肠1根
  • 韭菜花 :3根

辅料

  • 盐 :1
  • 油 :2勺

具体步骤

  • 第一步
    将莲藕洗净后切片,放置一旁
  • 第二步
    腰果放入锅里中小火炸,炸到金黄即可捞出备用
  • 第三步
    配料不用多,吃的就是藕片的鲜爽,太多要抢味。随意搭配,刚好手边有韭菜花,所以切几根搭配颜色
  • 第四步
    锅里加少量的油,放入韭菜花、腊肠和藕片
  • 第五步
    翻炒片刻,注意藕片不宜久炒
  • 第六步
    加入腰果拌匀,不用再炒,不然腰果会软。加入盐炒匀即可

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