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凉拌紫甘蓝制作需要话很大时间和耐心,这道凉拌紫甘蓝最需要的食材就是甘蓝了,而甘蓝有一定的食疗作用,甘蓝还可以消暑,富含了丰富的维生素、但是这道美食不适合糖尿病的人群食用。 所以非常值得我们去品尝。
凉拌菜在拌之前我喜欢用盐水浸泡三十分钟,这样可以杀死部分细菌,吃的时候放心些。调汁时加少许糖可以使菜的口感更好。
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