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凉拌紫甘蓝
凉拌紫甘蓝

凉拌紫甘蓝

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.14 09:27

凉拌紫甘蓝制作需要话很大时间和耐心,这道凉拌紫甘蓝最需要的食材就是甘蓝了,而甘蓝有一定的食疗作用,甘蓝还可以消暑,富含了丰富的维生素、但是这道美食不适合糖尿病的人群食用。 所以非常值得我们去品尝。

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主料

辅料

  • 白糖 :少许
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 少许
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 凉拌紫甘蓝的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料。
  • 凉拌紫甘蓝的做法图解二
    第二步
    2.将紫甘蓝洗净放盐水中浸泡三十分钟。
  • 凉拌紫甘蓝的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜洗净切丝
  • 凉拌紫甘蓝的做法图解四
    第四步
    4.紫甘蓝控干水发切丝。
  • 凉拌紫甘蓝的做法图解五
    第五步
    5.将生抽 醋 盐及白糖调汁。
  • 凉拌紫甘蓝的做法图解六
    第六步
    6.将紫甘蓝 黄瓜放入大碗中调入料汁拌匀,然后加少许香油即可。

烹饪技巧

  • 凉拌菜在拌之前我喜欢用盐水浸泡三十分钟,这样可以杀死部分细菌,吃的时候放心些。调汁时加少许糖可以使菜的口感更好。

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凉拌紫甘蓝 凉拌紫甘蓝
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紫甘蓝是一种一年生草本植物。可以用于做菜,或者是凉拌。我一般喜欢凉拌紫甘蓝。因为可以吃到紫甘蓝中最营养的部分。而且这种做法可以防止紫甘蓝中的营养物质的丢失。所以……

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