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炖羊肉
炖羊肉

炖羊肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.21 05:49

羊肉使我们生活中不可缺少的一款肉制品,羊肉适宜于贫血,气血不足的人食用。他还有补肝明目,保护胃粘膜的功效,能够治疗腰椎疼痛,男士经常食用,可以补肾壮阳,并且羊肉性情温和,适合大多数人食用,禁忌极其少。在冬天吃一锅羊肉更是不错的选择

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主料

辅料

  • 香叶 :适量
  • 适量
  • 小茴香 :适量
  • 老抽 :适量
  • 花椒适量
  • 大料 :适量
  • 辣椒适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 白菜叶 :适量
  • 油麦菜适量
  • 桂皮 :适量
  • 白酒 :适量

具体步骤

  • 炖羊肉的做法图解一
    第一步
    1.羊肉提前泡了几个小时,放入高压锅
  • 炖羊肉的做法图解二
    第二步
    2.倒入准备好的作料,盖上盖子,炖30分钟,肉就很烂糊了
  • 炖羊肉的做法图解三
    第三步
    3.取出一半放入冰箱备用,留了一半,在原来的汤里面放入白菜叶子
  • 炖羊肉的做法图解四
    第四步
    4.放了几根油麦菜
  • 炖羊肉的做法图解五
    第五步
    5.开火继续煮一下,就可以吃了

烹饪技巧

  • 这样炖的羊肉都不用切的,直接用筷子一挑就成了一块一块的了,家里有萝卜可以放萝卜,应该更好吃的呢

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