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肉丝菜最主要的优点就是鲜美,素菜往往都是十分具有营养的,富含许多人体必须的营养元素。但是如果只烧素菜,就没有那么美味,尽管有营养,也没有什么人会去吃,所以肉丝菜就是为了解决这种问题。在素菜里加上一点肉丝,就可以使得整道菜都十分鲜美。
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飞燕厨厨
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