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酱爆鸡丁盖饭,就是一道由鲜嫩的鸡丁、软脆的黄瓜跟素有“小人参”之称的胡萝卜等为原料,配有香脆花生米跟浓郁酱香的盖浇饭。这道盖浇饭,颜色搭配上有荤有素、色泽鲜亮;营养方面,胡萝卜富含胡萝卜素,具有补肝明目、行气化滞的食效;口感上,黄瓜跟花生米增加了香脆的感觉,还配了浓郁下饭的酱料,十分美味。因此,酱爆鸡丁盖饭深受广大人群喜爱又饱腹感十足的美味佳肴。
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酱爆鸡丁盖饭是一道美味下饭的菜肴。酱汁拌饭,和着鸡丁黄瓜丁花生米一起吃一大口,即美味又一大口,即美味又管饱。鸡丁肉嫩为佳,入口酱汁与肉味香味浓醇。黄瓜丁鲜美清脆……
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