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绚丽冬瓜盅
绚丽冬瓜盅

绚丽冬瓜盅

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.06.18 09:54

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 冬瓜去皮、瓤,放入清水中加入盐、料、虾仁、姜丝、生抽煮熟备用。
  • 第二步
    2. 锅热后加入少许食用油,放入花椒榨熟捞出,倒入胡萝卜、磨菇、虾仁翻炒,加入料、生抽、盐、水煮3分钟左右,加入黄瓜略炒,装入冬瓜盅内。
  • 第三步
    3. 上蒸锅中蒸10分钟左右,出锅上桌食用。

烹饪技巧

  • 冬瓜一定要先煮熟,再与菜一蒸。

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