主料
- 高汤 ：50㏄
- 紫山药面 ：170公克
- 酱油 ：1小匙
- 蚝油 ：1大匙
- 海山酱 ：1小匙
- 盐 ：少许
- 细砂糖 ：少许
- 乌醋 ：1小匙
- 花枝 ：80公克
- 泡发鱿鱼 ：80公克
- 鲜虾 ：4尾
- 青葱 ：2支
- 蒜末 ：5公克
- 辣椒末 ：10公克
- 姜末 ：5公克
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