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创意桂圆全蛋蛋挞
创意桂圆全蛋蛋挞

创意桂圆全蛋蛋挞

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.13 04:47

蛋挞是比较简单易做的西式甜点之一,蛋挞有松脆的外皮,柔软的蛋黄馅,色香味俱全。桂圆,也就是龙眼,经常用于煲汤或熬粥,虽然很少用来做甜点,但是我们可以创新一下。这里的桂圆是用桂圆干,主要功效是补气血,开胃健脾,是很好的补品,也能当做消遣零食吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 食材:蛋挞皮10个、桂圆肉60克、鸡蛋2只、牛奶70克、绵白糖10克、炼乳、低筋面粉5克
  • 第二步
    2. 将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。
  • 第三步
    3. 随后,加入牛奶。
  • 第四步
    4. 加入绵白糖。
  • 第五步
    5. 搁入2勺炼乳。
  • 第六步
    6. 加入低筋面粉。
  • 第七步
    7. 拌匀。
  • 第八步
    8. 接着,用油格过滤。
  • 第九步
    9. 然后,将蛋挞皮置入烤盘中,搁入桂圆肉、用勺子舀入牛奶蛋液。
  • 第十步
    10. 最后,烤箱预热,175度烘烤40——45分钟,即成。

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桂圆全蛋蛋挞 桂圆全蛋蛋挞
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蛋挞很多人都喜欢吃,每次去面包房,看见蛋挞我是必定会买的,蛋挞外皮香酥,咬到嘴里外面的酥皮会立刻蹦到嘴里面的每个角落,中间香甜,丝滑,软嫩。桂圆全蛋蛋挞是在普通……

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