桂圆塔

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 11:37

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 细砂糖、红糖、盐放入温水中融化混合。
• 第二步
  2. 桂圆、葡萄干切碎放入作法1的材料中拌匀，加入融化的奶油混拌均匀，再加入过筛的中筋面粉、发粉、小苏打粉和蛋搅拌均匀后，加入松子拌匀即为杯塔馅料。
• 第三步
  3. 3将10公克的基本塔皮面糰放入塔皮模型里，用手将面糰压成凹槽状。
• 第四步
  4. 将作法2的杯塔馅料用小汤匙舀入作法3的塔皮凹槽中填平，放入烤箱上层，以180℃约烤25分钟后脱模即完成。

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