懒人版的菜心木耳鸡蛋汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.06 04:59

懒癌症又发作了怎么办？不如来一道简单易做的菜心木耳鸡蛋汤吧。菜心风味可口，木耳可防治缺铁性贫血，鸡蛋蛋白质极之丰富，三者混合在一起煮成一道汤，味道十分清爽又兼并营养，不但材料简单朴素，而且还是懒人的最佳做饭菜的选择啊！

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主料

• 菜心 ：100
• 鸡蛋 ：2个
• 干木耳 ：10

辅料

• 油 ：15
• 盐 ：1.5g

具体步骤

• 第一步
  将鸡蛋磕入碗内用力调匀;
• 第二步
  黑木耳洗净;
• 第三步
  汤锅置火上，放入猪油烧热
• 第四步
  鸡蛋入锅，煎至两面微黄;
• 第五步
  当蛋质松软时，用手勺将鸡蛋捣散，加入鲜汤1000克，再下精盐、木耳、菜心(油菜心)、味精烧开;
• 第六步
  入味后淋上猪油即成。

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菜心木耳鸡蛋汤

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包含食材

• 青菜
• 鸡蛋
• 木耳

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