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咸鲜百叶结包肉
咸鲜百叶结包肉

咸鲜百叶结包肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.11 03:33

百叶结包肉是一道名菜,经济实惠,富含营养,百叶口感软嫩,肉馅一咬鲜美多汁,很能下饭。百叶结在有些地方又叫豆腐皮,薄而劲道,物美价廉,也是广受欢迎的火锅菜品。这款咸鲜百叶结包肉可以加在菜汤里,这时候再刻意把馅料调味重一些,一口咬下去咸鲜的汤汁爆出来,融化在口中。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 黄酒 :适量
  • 水淀粉 :少量

具体步骤

  • 第一步
    洋葱、香菇、肉切块,用料理机打碎,加入辅料拌匀。
  • 第二步
    百叶一大张分成8小张,放点肉,包起来
  • 第三步
    用水淀粉把角粘上
  • 第四步
    可直接蒸熟食用,也可煮菜汤

烹饪技巧

  • 做好多余的可速冻,上班族,做时放上菜或粉丝等都可,天渐冷,下班做个汤有菜有肉的,方便又快捷。

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果酱食肉坊

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百叶结包肉 百叶结包肉
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百叶结包肉是一道家常菜,不考验做菜人的功力如何,只是需要把馅料拌好,对那些想尝试一下做菜的人,这道菜简直是不二选择,把猪肉,香菇,洋葱,都切成丁之后,放入碗中拌……

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