芹菜炒猪肝

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.芹菜洗净切段，红椒切丝，猪肝切片。
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  第三步
  3.把猪肝加入糖，胡椒粉，料酒，淀粉，酱油抓拌均匀。
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  第四步
  4.芹菜用淡盐水焯烫过凉。
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  第五步
  5.炒锅倒入橄榄油。
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  第六步
  6.爆香葱姜，倒入猪肝。
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  第七步
  7.炒至猪肝变色坚挺乘出备用。
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  第八步
  8.在稍倒一点油倒入芹菜翻炒。
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  第九步
  9.加入糖和盐。
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  第十步
  10.加入酱油。
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  第十一步
  11.翻炒后加入红椒丝。
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  第十二步
  12.再倒入炒锅的猪肝。
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  第十三步
  13.翻炒均匀淋入香油。
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  第十四步
  14.加少许鸡精翻炒均匀关火。