美味的东北地三样

具体步骤

• 第一步
  土豆切片，用水泡几分钟。
• 第二步
  茄子，青椒。
• 第三步
  茄子去皮，切滚刀块
• 第四步
  青椒切块。
• 第五步
  茄子放入少许淀粉，拌均。
• 第六步
  锅中放入适量油，油热后放入茄，炸制金黄捞出。
• 第七步
  葱，姜，切好。
• 第八步
  调料汁:老抽一勺，蚝油1勺，白糖1勺，淀粉1勺，味精适量，盐1勺，用的是大勺。
• 第九步
  加入适量水，调均。
• 第十步
  土豆也放入适量淀粉，拌均。
• 第十一步
  土豆也放入锅中炸制金黄。
• 第十二步
  锅中留少许油，油热后放入葱，姜。
• 第十三步
  放入青椒，在放入土豆茄子。
• 第十四步
  最后放入调好的汁，快速翻炒均匀即可。
• 第十五步
  盛入盘中。