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香辣猪舌炒韮菜
香辣猪舌炒韮菜

香辣猪舌炒韮菜

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.07 11:33

猪舍又被称为“口条”,特别筋道,我特别喜欢吃,前几天和朋友出去吃饭看到有这个菜我就点了一份猪舌炒韮菜,起初朋友还说不喜欢吃这个,可等到上来菜之后他比谁值得都快,所以这道菜很好吃很受欢迎。在家里我经常做这道菜家人也很喜欢吃,每次都赞不绝口。

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主料

辅料

  • 干辣椒 :10根
  • 大蒜适量
  • 适量
  • 蚝油 :蚝油1勺
  • 料酒 :蚝油1勺
  • 鸡粉 :蚝油1勺
  • 盐 :适量
  • 花椒少许
  • 生抽 :蚝油1勺

具体步骤

  • 第一步
    1.将所有材料清洗干净,猪舌切片,然后放1勺料、盐少许制10分钟,韮菜切段,干辣椒切段,蒜、姜切碎末
  • 第二步
    2.锅烧热倒入少适量花生油,接着放蒜、姜泥、干辣椒、花椒炒香
  • 第三步
    3.倒入猪舌爆炒
  • 第四步
    4.炒至猪舌微熟时,加1勺蚝油、1勺生抽,接着炒2分钟,猪舌变上色
  • 第五步
    5.最后放入韮菜、鸡粉少许、翻炒圴匀就大功告成了

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兰豆厨坊

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猪舌炒韮菜 猪舌炒韮菜
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