小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味素炒面疙瘩
美味素炒面疙瘩

美味素炒面疙瘩

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.04 08:17

对于爱吃面的孩子来讲,已经吃腻了各种拌面、汤面,那么美味素炒面疙瘩无疑是妈妈们的一个更好的选择,做法也简单,同时还加入一些胡萝卜和黄瓜,有利于营养均衡。众所周知,胡萝卜中不仅含有胡萝卜素,同时还含有人体所必需的一些矿物质,经常食用此类食品,有利于身体健康。

更多详情
  • 1413人看过
  • 3
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好食材
  • 第二步
    在面粉中添加适量清水,边添加边搅拌,先搅拌成棉絮状
  • 第三步
    把面捏合在一起,一边捏一边揉,最后揉成面团
  • 第四步
    盖上盖子,或者保鲜膜,将面团放在温暖的地方醒15分钟
  • 第五步
    水开后,将玉米倒入锅中煮10分钟左右,然后捞出备用
  • 第六步
    将洋葱、胡萝卜和黄瓜洗净后,分别切丁。
  • 第七步
    水烧开后,将胡萝卜丁倒入锅中煮10分钟左右,直至它们都煮熟了,然后再捞出备用。
  • 第八步
    面团醒好后,在面板上铺一层干面粉,然后用擀面杖将面团擀平擀薄,这个面饼尽量擀得薄一点,但又不要弄破
  • 第九步
    然后用刀将面皮切成大概5mm的长条
  • 第十步
    再将面皮切成小疙瘩,撒一些干粉搅拌开
  • 第十一步
    水开后,将小疙瘩倒入锅中煮熟
  • 第十二步
    小疙瘩出锅后,倒入冷水中冷却一下,防止粘连,也让面疙瘩的口感更加劲道
  • 第十三步
    锅中倒少许油,油热后倒入洋葱炒香
  • 第十四步
    洋葱炒出香味后,倒入玉米粒炒2分钟
  • 第十五步
    然后倒入胡萝卜丁,继续炒2分钟
  • 第十六步
    倒入黄瓜丁,翻炒1分钟
  • 第十七步
    然后倒入少许无添加酱油调味,翻炒均匀。
  • 第十八步
    最后将面疙瘩倒入锅中,继续翻炒3分钟,关火出锅

3

收藏

分享
恩泽的小厨房

恩泽的小厨房

共有467个成果

TA的其他成果

辣炒泥螺
酸萝卜
香辣小油菜
棒棒糖蛋糕
传统海鳗做法「懒人适用」
冬瓜莲子银耳羹
清蒸羊肉哨子
粉蒸肉(现成蒸肉粉版)
查看全部
素炒面疙瘩 素炒面疙瘩
18
已被2221人参考

素炒面疙瘩是一道非常家常的菜。可能大家平时吃的面疙瘩都是以汤水的形式做出来的,所以一提到面疙瘩,首先都是什么什么面疙瘩汤,其实,面疙瘩炒一下,味道也非常好哦。吃……

包含食材