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美味的豆沙鸡蛋卷饼
美味的豆沙鸡蛋卷饼

美味的豆沙鸡蛋卷饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.03 05:45

豆沙鸡蛋卷饼味道香甜可口,但其实它是属于以香辣口味文明的川菜系。在成都的街头,豆沙鸡蛋卷饼是非常常见的小吃,大家去成都旅游的话应该能吃到的。其实,这道街头小吃我们也可以在家自己制作哦,而且只要掌握烹饪方法,自己做出来的味道也很好。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡蛋打散,再加入牛奶调匀,将面粉过筛拌入,慢慢调匀再加一些清水调成糊;
  • 第二步
    2.锅内放少许油将面糊摊成薄饼取出;
  • 第三步
    3.将薄饼包入豆沙,折成长方形,封口用少许面糊封好;
  • 第四步
    4.锅放入油将卷饼放入,待两面酥黄盛出,改刀切成长方块即可。

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豆沙鸡蛋卷饼 豆沙鸡蛋卷饼
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这些年,奔波在外,吃过各式各样的特色面食,但我依然最爱妈妈做的卷饼。小时候,家境并不富裕,吃上一顿鸡蛋卷饼,能高兴一周。怀念小时候在灶台前眼巴巴的等着烙好饼的时……

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