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电饭锅蛋糕
电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.06.29 10:38

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 四个鸡蛋,蛋清分离,装在两个大盆里【还是觉得最原始的鸡蛋壳分离发好用,鸡蛋分离器蛋清很难下来】(切记,全过程不能有一滴水,盆子什么的一定要擦干净!)
  • 第二步
    2. 先打蛋清,称15克糖
  • 第三步
    3. 倒入蛋清里~
  • 第四步
    4. 用打蛋机搅拌【由于忘记看时间了,就请大家将就一下看看图吧】
  • 第五步
    5. 打成这样的时候【大概有一分钟,切记要顺时针】再加第二勺糖,15克
  • 第六步
    6. 第二次打完后,接着加15克糖~
  • 第七步
    7. 第三次打完,第四次加糖,依旧是15克~
  • 第八步
    8. 打成这样,用蛋棒挑起蛋清成立状,不往下掉就算打成功了~
  • 第九步
    9. 接下来是鸡蛋黄,鸡蛋黄里加六勺面粉,12勺牛奶,糖按自己口味放
  • 第十步
    10. 搅拌均匀
  • 第十一步
    11. 倒入打好的蛋清
  • 第十二步
    12. 搅拌均匀【全部按一个方向搅拌】
  • 第十三步
    13. 电饭锅锅地倒点油确保不粘锅~
  • 第十四步
    14. 倒入搅拌好的面粉~
  • 第十五步
    15. 按到煮饭,4分钟左右
  • 第十六步
    16. 四分钟过后按到保温,大约20分钟~
  • 第十七步
    17. 最后嘛,就是香喷喷的蛋糕出锅【由于今天做的还没好,就放一张昨天做的好了~很好吃哦,祝大家成功!】
  • 第十八步
    18. 再来一张吃差不多的!

烹饪技巧

  • 最好用打蛋机,糖的话看个人口味~

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