特制甜蜜蜜方形蛋糕

具体步骤

• 第一步
  蛋白与蛋黄分离，分别放在两个无油无水的干净盆里，蛋黄内加入牛奶，植物油，拌匀。
• 第二步
  筛入低筋面粉，拌匀，注意手法，不要起筋，.蛋白加入细砂糖，打发至硬性发泡。
• 第三步
  取1/3的蛋白加入到蛋黄糊里，翻拌均匀，再把蛋黄糊倒入到剩下的蛋白中，翻拌均匀。
• 第四步
  直接倒入三能金烤盘里，因为烤盘是不粘的，所以可以不用放油纸，否则要放油纸防粘
• 第五步
  烤箱预热，上下火，最下层，185度，烤15分钟即可
• 第六步
  出炉后，震几下，倒扣
• 第七步
  平均切成四份，把边切去
• 第八步
  淡奶油加入糖粉和色素，打发
• 第九步
  一片蛋糕片，一层淡奶油，最后上面再装饰上软糖等，撒上糖粉，就可以了。