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猪肉鲜虾水饺,不仅给远离家乡的人带来了温饱,更是一份深深的思乡之情。记忆中,妈妈正儿八经手把手教会的一道技能就是包饺子!然后从此就我和老妈共同负责家里的包饺子任务。而今,生活越来越好的了,生活是好了,但一家在一起包饺子的机会却越来越少了。
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猪肉鲜虾水饺是一种家常水饺,馅料由猪肉鲜虾组成,一定要加入姜末,既可以去腥,又可以提升馅料的鲜味儿。当然你也可以加入一些黑木耳,是它具有咬劲儿,弹弹的感觉非常好……
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