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家常苦瓜木耳炒肉片
家常苦瓜木耳炒肉片

家常苦瓜木耳炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.29 11:54

春秋两季正是食用苦瓜的好季节。这道苦瓜木耳炒肉片应时应景,苦瓜具有清热解毒、养颜润肤、降血糖和养血滋肝的功效,搭配黑木耳和猪肉,荤素合理,营养价值丰富,颜色也是协调好看,虽然平常普通,但依然影响着中国人的日常饮食,并且蕴藏着中华民族对于滋味和世道人心的某种特殊的感触。

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主料

辅料

  • 植物油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精适量
  • 青椒一根
  • 红椒 :一根
  • 少许

具体步骤

  • 第一步
    将苦瓜洗净切成小条
  • 第二步
    猪肉切丝,用水淀粉,酱油,料腌制一下
  • 第三步
    锅里倒入食用油,接着加入猪肉丝煸炒
  • 第四步
    很快上色了,推到锅的一边,倒入苦瓜段
  • 第五步
    再加入青红椒里面一起翻炒
  • 第六步
    加入提前泡好的黑木耳里面翻炒均匀
  • 第七步
    加入盐,味精,少量的醋,最后翻炒均匀了就完成!

烹饪技巧

  • 秋天适量的吃点带酸的食品有利于健康,所以菜里面可以加入少量的醋!

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苦瓜木耳炒肉片 苦瓜木耳炒肉片
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苦瓜木耳炒肉片是一种非常常见的家庭美食,它是由苦瓜,木耳,猪肉炒制而成的。苦瓜具有清热解毒等功效,木耳具有益气养身,增强免疫力等功效,很适合夏天食用。黑色的木耳……

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