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咕佬肉是粤菜的代表菜品之一,味道香甜可口,口感香脆,菠萝和肉完美结合,具有粤菜的典型特征。这道菜做起来略有些复杂,但为了美味辛苦一下也没什么啦。这道菜老少皆宜,可以算是家喻户晓,营养丰富,菠萝的层次也更为丰富,如果有喜欢这道菜的朋友就来看看做法吧。
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咕佬肉咋一看有点像糖醋里脊,但是和糖酥里脊的口感还是不同的,咕咾肉是一道粤菜,比较正宗的就是香港咕咾肉了,咕咾肉的味道主要是酸甜为主,因为咕咾肉一般都会配上菠萝……
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