香脆干锅腊肉土豆片

具体步骤

• 第一步
  腊肉洗净隔水蒸熟
• 第二步
  土豆洗净去皮切成薄片
• 第三步
  用水把土豆片表面的淀粉冲洗干净
• 第四步
  辣椒切成颗粒状，葱切细，大蒜切片
• 第五步
  蒸熟的腊肉切成片
• 第六步
  锅里烧热加油倒入土豆片用中火煎
• 第七步
  将土豆片煎至两面金黄，加生抽炒匀盛盘待用。
• 第八步
  锅倒入少量的油烧热，把辣椒和大蒜炒香。
• 第九步
  倒入腊肉翻炒匀。
• 第十步
  最后加放煎好的土豆片炒匀。
• 第十一步
  最后撒上香葱。装盘