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美味的姜鸭面
 美味的姜鸭面

美味的姜鸭面

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.08 01:52

姜鸭面,是宜宾的特色小吃面。以鸭肉和仔姜为主料,配以葱姜蒜为辅料制作而成,爽辣爽辣的口感,在家制作不出的味道,可以建议去吃宜宾真正的姜鸭面,可以感受一下口感,然后根据这个做出自己喜欢的口味。面条不要太硬,还可以让人回味无穷呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸭子洗干净,切小块,控干水分
  • 第二步
    葱切段,蒜切片,子姜切片,青红椒切斜切
  • 第三步
    锅里不用放油,直接放鸭子下去中火煸,煸出鸭油,加葱蒜,郫县豆瓣,炒香,加料,冰糖,加清水,烧开转小火煮40分钟,加子姜,青红辣椒
  • 第四步
    另外起锅,烧开水,煮面条,面条煮好,装碗里,淋上烧好的子姜鸭,姜鸭面就好了

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姜鸭面 姜鸭面
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姜鸭面是传统的美食这个菜真的特别的好吃我第一次在吃的时候就觉得哇塞!真的是这么好吃呀,后来我逐渐的学习怎么来做这道菜。等到我真的学会了这道菜,第一次做给家人吃的……

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