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爽口小凉菜
爽口小凉菜

爽口小凉菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.04.07 10:30

小凉菜是夏季家中必有的菜系,不管是什么食材,都可以做成小凉菜。味道鲜美、口感清爽、有些还可以清热解暑。夏季气温太高?食欲不振?没关系,几道爽口的小凉菜帮你解决所有的问题。一口下去开了胃,两口下去吃开怀,三口四口、一口一口保证你吃不停。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、拍黄瓜, 刀放平了,对准黄瓜那么一拍,如果你的黄瓜足够新鲜,黄瓜会裂成指头肚大小的小块,如果黄瓜有点疲了,你就要再横竖加几刀,切成小块。拍黄瓜很重要,切成的小块不如拍出来的好吃。
  • 第二步
    2、捣蒜末,把捣好的蒜放到黄瓜上,把盐撒在蒜上,再把香油淋在蒜上,只要搅拌几下,黄瓜就做成了。
  • 第三步
    3、在开吃前放蒜盐香油最好,放早了,黄瓜就不新鲜了。

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小凉菜 小凉菜
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小凉菜里面可以放好多好多的配菜,我有的时候在家里面,会做一些非常怪异的凉菜,然后有一次妈妈给我做了一道小凉菜,我才发现我原来吃的都是假的,妈妈做的,里面放了好多……

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