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辣白菜,起源于韩国、朝鲜,韩国跟东北靠近,气候寒冷,必须提起储备粮食,辣白菜就是最佳方式,而且经过长时间的改良,辣白菜的口感跟新鲜的蔬菜相当。辣白菜集甜、酸、苦、辣于一身,而且营养丰富,是餐桌上不可多得的开胃菜,而且吃法也是多种多样。
把辣酱均匀的抹在白菜上,密封保存于阴凉处。
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