鸡蛋韭菜盒子

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.28 10:45

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主料

• 面粉 ：300
• 韭菜 ：350
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 水发木耳 ：150
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先和好面团，醒面团的功夫，做盒子馅儿。
• 
  第二步
  2.韭菜洗净切碎，鸡蛋炒碎，水发木耳切碎。
• 
  第三步
  3.调馅儿，因为韭菜容易出水，所以先放油调匀后放盐再搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.将切好的面剂子擀成厚薄均匀的圆饼。
• 
  第五步
  5.在一边放入适量的馅，另一边合过来，将边儿压实，然后用一个碗将没馅的边儿压下来。
• 
  第六步
  6.依次八号其它的盒子。
• 
  第七步
  7.电饼铛烧热放入做好的盒子，两面烙熟即可。

烹饪技巧

• 如果加点虾皮味道会更好，只是家里没有了，我也懒得去买。将盒子边压实再用碗将多余的边压下来，这样成品盒子才不露馅。

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鸡蛋韭菜盒子

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包含食材

• 鸡蛋
• 韭菜

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