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酸辣鸭血粉丝汤
酸辣鸭血粉丝汤

酸辣鸭血粉丝汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.03.13 12:56

这道菜和南京鸭血粉丝汤有些许不同,适合不同口味的人。其实鸭血粉丝汤在食材上差不了多少,差的无非是口味问题,每个人有每个人的喜好。喜欢酸辣的,可要好好看看这道菜的做法了!

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主料

辅料

  • 玉米油 :适量
  • 蒜沫 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 泡椒 :适量
  • 小米椒 :适量
  • 干红辣椒 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备材料,姜切丝(切不细的朋友可以切成沫)蒜切沫,泡椒、干红辣椒、小米椒、小米椒切段,豆皮切丝,鸭血切块,酸菜切小段,油菜洗净,粉丝用凉水泡软备用。
  • 第二步
    取一口炒锅加玉米油,热油。
  • 第三步
    蒜沫,姜沫,辣椒等下锅暴香。
  • 第四步
    暴香之后放酸菜翻炒。
  • 第五步
    加适量水。
  • 第六步
    等锅开之后先放入鸭血煮两分钟。
  • 第七步
    再加入粉丝豆皮煮一分钟。
  • 第八步
    最后放入油菜一分钟后便可以出锅啦!
  • 第九步
    装盆后散上葱花便可以啦!

烹饪技巧

  • 酸辣程度可以根据自己的口味定,配菜也可以自己加些爱吃的。

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酸辣鸭血粉丝汤 酸辣鸭血粉丝汤
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酸辣鸭血粉丝汤的营养含量也是特别丰富的,可以将土豆粉放入锅中,然后把鸭肝、鸭肠、鸭肫都一起放入锅中,快好的时候再放一点点葱花,酸辣鸭血粉丝汤就做好了,喜欢吃酸辣……

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