登录 手机九州醉

m.zhms.cn

酱炒蛏子
酱炒蛏子

酱炒蛏子

准备时间:7分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.22 01:12

酱炒蛏子最重要的食材就是蛏子了,蛏子性寒,可以治疗风湿性关节炎还有淤血等疾病有一定的食疗效果,蛏子中还有丰富的蛋白质、脂肪、钙,还有中药价值,可以清热解毒,增强骨髓,所以非常值儿童和老人品尝。

更多详情
  • 2087人看过
  • 10
  • 收藏

主料

辅料

  • 黄豆酱 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 耗油 :适量
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将蛏子洗净,在咸水里养3小时左右,使它吐净泥沙,捞出用清水洗净。
  • 第二步
    炒锅烧热,放入油,放入黄豆酱,蚝油,以及葱,姜,蒜炒香。
  • 第三步
    放入蛏子翻炒均匀,可适当添加些水,水干后加入盐,味精调味出锅即可。

烹饪技巧

  • 制作的时候蛏子可以提前先煮一下再炒更加美味。

10

收藏

分享
小兔快跑

小兔快跑

共有447个成果

TA的其他成果

糖醋鱼块
自制醋泡黑豆
蓝莓酱巧制作,简单方便
美味可口的鲜奶红豆西米露
清肺的止咳良方蒸盐橙
牛奶炖蛋(微波炉版)
美味酸梅柠檬酱
酱爆茭白
查看全部
酱炒蛏子 酱炒蛏子
660
已被3036人参考

本道菜是许多爱美食之人的心头好。本菜中的酱为精选黄豆酱,经过烹制后,浓浓的豆香变回被释放。而蛏子,肉质鲜美嫩滑,与黄豆酱共同翻炒过后更是别有一番风味。其简单的制……

包含食材
发表评论需要登录

评论