帝王蟹沙拉

具体步骤

• 第一步
  帝王蟹解冻，上锅蒸透。
• 第二步
  放至不烫即可以把蟹脚取下，用厨房剪帮助，取下蟹棒；没有剪的话，可以用菜刀使劲拍裂取出。
• 第三步
  帝王蟹的肉好厚实，八鲜网的蟹切实新鲜，肉鲜嫩，很大一根，如此取四根即可。
• 第四步
  这时候把水萝卜洗净，削成薄片备用。
• 第五步
  生菜处理干净并沥干水备用。
• 第六步
  紫甘蓝洗净，也切适量大小。
• 第七步
  生菜处理干净并沥干水备用。
• 第八步
  把前面处理好的三种蔬菜都装入碟中。
• 第九步
  准备味汁，磨出姜汁和姜蓉，然后加入少许盐，少许生抽，少许红醋和细砂糖，加入现磨黑胡椒以及橄榄油的，拌匀即可。
• 第十步
  把八鲜网的帝王蟹脚肉也放入碟中，加入适量香菜。
• 第十一步
  食用前淋入调好的味汁即可。