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鱼排蛋炒饭
鱼排蛋炒饭

鱼排蛋炒饭

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.03.24 11:40

鱼排蛋炒饭是一道再熟悉不过的美食了,相信我们都吃过,制作也非常的简单方便,制作需要准备蛋和米饭,还有一些火腿和鱼排,准备蛋的过程中最好搅拌均匀,这样的蛋炒饭才能入味,蛋炒饭已经是非常流行的美食了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把剩余的凉鱼排改刀切成小丁备用.鱼排凉了后切不会散开的.
  • 第二步
    西兰花洗干净分成小朵,放容器中,加水半杯,微波炉5分钟,煮软切碎.
  • 第三步
    鸡蛋打成蛋液备用.(通常三个孩子给他们一餐吃两个有机OMG3的鸡蛋).
  • 第四步
    米饭适量.凉的米饭要先微波或者蒸锅加热,这样炒出来的饭才会粒粒分散而不会使鸡蛋因米饭需要加热而炒过头.
  • 第五步
    烧热炒锅,放一匙橄榄油后马上倒入蛋液翻炒几秒钟,立刻把鱼粒和菜碎推入半成型的蛋液中炒转.加入米饭,添一匙鲜酱油(生抽)炒匀就熄火.

烹饪技巧

  • 搅拌鸡蛋的时候要搅拌均匀这样才能用心做出美味的蛋炒饭。

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一品轩

一品轩

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鱼排蛋炒饭 鱼排蛋炒饭
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这道鱼排蛋炒饭的做法特别简单,如果头一天家里米饭做多了,第二天就可以做这道鱼排蛋炒饭了,隔夜的剩米饭会让炒饭的味道更加好,米饭会更加的颗粒分明,一口吃下去米饭,……

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