豆鼓蒸鱼排

准备时间:2分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.16 02:17

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼扒解冻沥水，用盘子装着。葱切丝
• 第二步
  2. 自己调蒸鱼排的酱料。姜、蒜子和豆鼓剁蓉，剁好装碗里，加上适量的盐、胡椒粉、蚝油和酱油。将调好的酱料，均匀的涂在鱼排上。
• 第三步
  3. 锅里放水烧开了，用蒸架架起放要蒸的那盘鱼排上去，蒸10分钟左右就好了(我选用的鱼排比较薄，容易熟。根据自己的选材，调节蒸的时间多久)。
• 第四步
  4. 蒸好的鱼排，倒掉多余的水分，洒上切好的葱丝条在鱼排上面，最后烧点热滚的油，淋在鱼排上面就大功告成了。

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